可見英國英語之于美國英語，“豆腐”的拼寫固有所不同，但其詞源則一：兩者均借自“豆腐”的本族語——漢語。

最后，還得言歸正傳：來介紹“豆制品”的一種已為英語民族所接受的說法——從翻譯角度來說即譯法。請看下例：

Soyfoods account for only 3 percent of the soybeans used in the United States.“The soyfood industry is not even half a billion dollars," said Richard Leviton, publisher of Soyfoods magazine in Colrain, Mass.

                                                            — UPI, June 28，1981 as 

                                                                per The Study of Current 

                                                                English, November 1981, p.67

且不說上例為我國外貿(mào)市場調(diào)查提供了一項情報——豆制品之出口美國大有可為，至于“豆制品”英語可作“soyfood”，反正是確定無疑的了。

從構(gòu)詞角度來說，“soyfood”乃復(fù)合詞，是“soybean”與“food”之融合(blending)，從而它是一種特殊的復(fù)合詞融合詞。

至于豆芽（bean sprouts)，最近我國已有了自動化的孵豆芽機器，相信將來會有更多的豆芽罐頭出口。不知豆芽是否也是soyfood家族的一員一一從語言角度來看。

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